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Que faire avec les écorces d'oranges?

Dernière mise à jour : 10 nov. 2023


Je fais une poudre d'agrumes pour aromatiser mes gâteaux

- très simple à faire : garder vos écorces d'oranges de préférence bio (vous pouvez le faire avec d'autres agrumes)

- faites les sécher en les laissant quelques jours à l'air libre ou sur un radiateur (en plus cela parfumera votre maison).

- lorsqu'elles sont bien sèches, mixez les finement

- conserver dans un bocal en verre


Je fais du sucre aromatisé

Prenez la poudre d'agrumes réalisée (idée juste au dessus) et mélangez la à du sucre en poudre. A conserver également dans un bocal en verre


Je fais des écorces d'oranges confites

Recette facile mais qui s'étale sur 2 jours

Commencer par recouper vos écorces de façon à ce qu'elles soient en longues lamelles de 1cm environ. Il faut essayer d'avoir des lamelles qui font la hauteur de l'orange

Placez les dans une casserole avec de l'eau froide et portez à ébullition. Dès que l'eau bout, éteignez et recommencez la même opération 3 fois.

Laissez ensuite bien égoutter les écorces.

Une fois totalement refroidies, pesez les et mettez les dans une casserole. Ajoutez leur poids en sucre et cuire sur feu doux environ 30 minutes pour faire un sirop.

Laissez refroidir le tout.

Sortez les écorces et laissez les sécher sur une grille pendant 24h (à l'air libre)

Vous pourrez ensuite soit les enrober de sucre fin, soit les tremper dans du chocolat fondu pour en faire des orangettes au chocolat

Ensuite à vous de voir : les manger, les offrir, les utiliser pour mettre dans des gâteaux, ...


Je fais mon nettoyant ménager avec les écorces des agrumes que j'ai mangées:

-Il vous faudra un bocal en verre que vous pouvez refermer

- un spray

- du vinaigre blanc

- des écorces d'agrumes (oranges, citrons, mandarines, etc... au choix)


personne qui nettoie une surface

Le vinaigre blanc vous permet de nettoyer efficacement différentes surfaces chez vous : plan de travail, vitres, etc... le seul inconvénient : son odeur...

Il est vrai qu'elle s'évapore lorsque le vinaigre sèche mais...on préfère quand cela sent bon!

Commencez par garder les écorces de vos agrumes lorsque vous les mangez; placez les dans votre bocal en verre et recouvrez avec du vinaigre blanc. Refermez le bocal et laissez au minimum 2 semaines à mariner.

Il vous suffira ensuite de filtrer ce mélange à l'aide d'une passoire et de le transférer dans votre spray


Je fabrique des décos pour Noël

A l'aide d'un emporte pièce, découpez les formes (étoiles, sapins) dans les écorces.

Faites un petit trou dans le haut et passez-y une ficelle.

Une activité à réaliser avec les enfants ;-)


Je les mets aux pieds des plantes pour dissuader les chats de les approcher

On les aime mais certaines plantes d'intérieures sont dangereuses pour eux, pour éviter une intoxication de nos amis à quatre pattes, on place quelques écorces au pieds des plantes "toxiques". Les chats n'aiment pas cette odeur et du coup ne s'approcheront plus de la plante.


Je fais un pot pourri

Dans un pot ou une coupelle, placez vos écorces d'agrumes et ajoutez-y un bâton de cannelle, quelques étoiles de badiane, des pommes de pin, vous pouvez également y mettre des pétales de fleurs séchées, etc...


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